材料:
A.麵粉(低筋或中筋為主,無太大限制)
   水(也可以用高湯代替)
   柴魚粉 適量
   蛋          1顆
B.培根(2-3片,切成1/4大小備用)
    高麗菜(量無太大限制,切成絲或小片狀備用)
C.大阪燒醬(日系超市應該都會有,大概100元左右)
    柴魚片
    美乃滋
    芥茉醬
    海苔粉


作法:
1.將A材料中的麵粉與水以1:1比例先混合,打入蛋,加入柴魚粉,攪拌均勻至無小疙瘩。
   (水的份量建議可以少加一點,視蛋打入後,麵糊狀況再決定加不加水;水可以用高湯代替)
2.將高麗菜放進麵糊混合,平底鍋加少許油,轉至小火,將麵糊倒進,儘速整形。
3.將培根片鋪滿整好型的麵糊上,三~五分鐘左右後,將麵糊翻面,煎至兩面有焦黃色,即可起鍋。
4.塗上大阪燒醬,擠上美乃滋、芥茉醬,灑上柴魚片、海苔粉。


附註:
因為買不到大阪燒醬,所以用烤肉醬代替了,(之後可以順便做個烤豬肋排..:p)
海苔粉找不到,我用高島香鬆代替;培根以外,可以加蝦、章魚等喜歡的配料,
怕辣的話,芥茉醬不要加也無所謂。

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